ピッツェリア ダ ミケーレ

ランチ／北浜
イタリアはナポリにしかない、ピッツェリアが長谷工マンションの前にできてた。
以前ナチュラルローソンがあった所。
オープンして１週間はナポリのピザ職人さんがピザを提供。
４種類の具材がのったものと、マルゲリータ半分におったものを３人でいただいた。
生地は焼いた餅のような香ばしさともちもち感。そしてトマトソースがうまい。
今度、日本のスタッフが食感を再現できるか、確かめにいかないとな〜。

食した日 080222